Crema di tonno

 Ingredienti:

• 250 g di tonno sottolio
• 250 g di mascarpone
• 60 g di cipolline sottaceto, sgocciolate e tritate
• 1 cucchiaio di prezzemolo prezzemolotritato
• sele e pepe
• 1 cucchiaio di burro
• 8 olive nere snocciolate e tritate

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• 1 mixer
• 1 stampo

 Preparazione:

• mettete il tonno in un mixer e frullatelo per 2 minuti
• versatelo in una ciotola e unite il mascarpone, mescolando unite le cipolline ed il prezzemolo, aggiustate di sale e pepe
• rivesrite uno stampo con carta d'alluminio ed imburratelo, riempitelo son la crema e mettetelo in frigorifero per 6 ore
• trasferite la crema in un piatto da portata e decorate con le olive, accompagnate con del pane tostato

 Varianti:

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