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Insalata di arance
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 4 arance Tarocco
- 1 finocchio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- mezzo limone
- qualche oliva nera (meglio se al forno)
- sale/pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- pelate al vivo le arance e tagliatele a fette sottili nel senso della larghezza
- mettete le fette in un'insalatiera con le olive nere e il finocchio tagliato a fettine molto sottili
- condite con olio e qualche goccia di limone, sale, pepe e mescolate delicatamente
- lasciate riposare l'insalata per almeno 30 minuti (anche in frigorifero) prima di servirla
Varianti:
- Nulla da segnalare