Pomodori ripieni di salsa tonnata

 Ingredienti:

• 2 pomodori di circa 200 g ciascuno
• 100 g di tonno sfuso
• 1 cucchiaio di capperi
• 4 filetti di acciughe
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 1 cucchiaio di succo di limone

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• Lavate e asciugate i pomodori, tagliateli a metà e svuotateli con l'aiuto di un cucchiaio.
• Mettete nel frullatore la polpa insieme al tonno, i capperi, le acciughe, l'olio e il succo di limone.
• Frullate il tutto fino ad ottenere una salsa omogenea e usatela per riempire i pomodori.  

 Varianti:

• Nulla da segnalare