Zucchine al tonno

 Ingredienti:

• 8 zucchine di media grandezza
• 100 gr di tonno sottolio
• 1 uovo
• 50 gr di grana/parmigiano grattuggiato
• 30 gr di  burro
• sale
• pepe

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• forno
• teglia da forno

 Preparazione:

• lavate per bene le zucchine, apritele in due per il lungo quindi toglietene le due estremità e i semini interni
• spruzzatele con un po' di sale e lasciatele scolare su un tagliere
• nel frattempo preparate il ripieno mescolando in una terrina il tonno tritato, l'uovo intero, il grana grattugiato, il sale e il pepe
• quando il tutto sarà pronto, asciugate le zucchine e riempitele con il composto quindi disponetele in un solo strato in una pirofila capiente da forno imburrata
• mettetele nel forno già caldo a 170 °C per almeno un'ora
• servite ben calde

 Varianti:

• Nulla da segnalare