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Crema di nocciole
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 100 gr. di nocciole sgusciate
- 2 tazze di crema pasticciera
- 1 bicchierino di cognac
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- un pestello
Preparazione:
- mettete le nocciole in acqua bollente
- privatele della pellicina, asciugatole con cura, magari passandole in forno caldo
- lavoratele con il pestello
- unite la pasta ottenuta alla crema pasticciera precedentemente preparata, mescolate accuratamente e insaporite con il cognac
Varianti:
- Nulla da segnalare