Cupcakes alla Nutella

 Ingredienti:

• 1 uovo
• 90g di farina 00
• 50g di zucchero
• 350g di Nutella
• 50ml di latte
• essenza di vaniglia
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 150g di mascarpone

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• pirottini da forno per cupcakes
• sac à poche

 Preparazione:

• Montate lo zucchero con l'uovo in una ciotola.
• Aggiungete 150g di Nutella, il latte e l'essenza alla vaniglia e amalgamate.
• Unite anche la farina e il lievito, continuate a montare finchè non otterrete un composto omogeneo.
• Versate l'impasto nei pirottini e cuocete a 180°, forno preriscaldato ventilato, per 15 minuti, poi fate raffreddare.
• Montate in una ciotola 200g di Nutella col mascarpone, poi ponetelo in una sac à poche e decorate i vostri cupcakes una volta raffreddati.
• Decorate con eventuali gocce di ciocolato o granella, e poi divorateli!

 Varianti:

• Nulla da segnalare