Muffins cioccolato e cannella

 Ingredienti:

• 220g di farina
• 50g di cacao amaro
• 3 cucchiaini di lievito per dolci
• 150g di gocce di cioccolato
• 2 uova
• 250ml di latte
• 90g di burro fuso
• mezzo cucchiaino di canella in polvere
• un cucchiaino di sale

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• Preparate e accendete il forno a 200°C, e imburrate la teglia dei muffin o utilizzate delle formine di carta adatte.
• Setacciate la farina e mettetela in una ciotola con il lievito, la cannella, il cacao e il sale, poi unitevi anche lo zucchero.
• Sbattete le uova in una'altra ciotola e poi unitevi il latte e il burro sciolto.
• Versate il contenuto liquido nel cuore della ciotola fatta precendentemente.
• Tritate a pezzetti piccoli il cioccolato o usate delle gocce già pronte.
• Aggiungeteli al composto e amalgmate bene tutto.
• Riempite ora le formine di carta col composto appena creato, o imburrate la teglia e poi versate il composto.
• Infornate e fate cuocere per circa 20 minuti, poi controllate la cottura con uno stuzzicadente.
• Fate riposare per qualche minuto e poi fateli raffreddare prima di servirli.

 Varianti:

• Nulla da segnalare