Tortini all'arancia

 Ingredienti:

• 1 yogurt magro
• 150g di zucchero
• ½ bicchiere di olio di semi
• 50g di farina bianca
• 2 uova
• 1 bustina di lievito
• il succo e la scorza di 1 arancia
• sale; zucchero a velo

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• stampini in alluminio da forno

 Preparazione:

• avorate le uova con lo zucchero; quando il composto è cremoso unite lo yogurt, l'olio e la farina setacciata con il lievito.
• Mescolate bene ed unite la scorza grattugiata, il succo d'arancia ed un pizzico di sale.
• Versate l'impasto in piccoli contenitori di alluminio (non fino all'orlo) che avete prima imburrato e infarinato.
• Cuocete in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.
• Infornate i tortini e cospargeteli di zucchero a velo.

 Varianti:

• Nulla da segnalare