Torta all'arancia

 Ingredienti:

• 230 gr. di farina
• 4 arance
• 4 uova
• 230 gr. di zucchero
• 230 gr. di zucchero a velo
• 230 gr. di burro
• 2 bustine di lievito
• sale

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• tortiera

 Preparazione:

• sciogliete lo zucchero con le uova, mescolando a lungo
• unite il burro sciolto precedentemente a bagno maria
• unite la farina con un pizzico di sale
• spremete due arance, scioglietevi il lievito e unitelo all'impasto
• versate il composto in una teglia imburrata e infarinata
• fate cuocere in forno caldo per mezz'ora circa
• sfornate e fate raffreddare
• nel frattempo preparate una glassa di copertura facendo sogliere sul fuoco lo zucchero a velo con il succo delle due arance rimaste
• ricoprite la torta con la glassa e guarnite a piacere con fettine di arance

 Varianti:

• Nulla da segnalare