Omelette al bacon

 Ingredienti:

• 6 uova
• 100 g di bacon 
• 50 g di burro

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• Tagliate il bacon a dadini e metteteli in una casseruola con acqua bollente per 5 minuti.
• Scolateli e fateli rosolare in una padella antiaderente con il burro, fino a quando saranno trasparenti.
• In una terrina, sbattete le uova e versatele nella padella del bacon.
• Fate roteare la padella in modo che il composto si spanda su tutta la superficie della padella, quindi staccate con la spatola i bordi e appena le uova cominceranno a rapprendersi al centro, ripiegate l'omelette in due.
• Lasciatela dorare e servitela ben calda.

 Varianti:

• Nulla da segnalare