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Provolone fritto
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 2 fette di provolone di circa 150 g ciascuna
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
- olio di oliva
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- prendete due belle fette di provolone e togliete l'eventuale crosta
- mettete in un piatto l'uovo senza salarlo (perchè il formaggio è gia salato di suo) e sbattetelo con una forchetta
- passate le fette di formaggio nell'uovo e poi nel pangrattato
- mettete in una padella per fritti l'olio d'oliva e friggete le "bistecche"
- servire immediatamente e mangiare calde
Varianti:
- Nulla da segnalare