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Uova in camicia allo yogurt
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 4 uova
- 5 tazze di yogurt naturale
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di peperoncino rosso in polvere
- 1 cucchiaio d'aceto
- 3 cucchiai di burro
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- riempite una pentola di acqua, aggiungete l'aceto e portate a ebollizione
- rompetevi le uova una alla volta, spegnete, coprite e lasciate rassodare per tre minuti
- sbattete lo yogurt con l'aglio pestato e fate sciogliere il burro insaporendolo con il peperoncino
- disponete le uova in un piatto e versateci sopra la salsa di yogurt condita con il burro fuso
Varianti:
- Nulla da segnalare