Farfalle rosa

 Ingredienti:

• 320g di pasta corta tipo farfalle
• 160g di prosciutto cotto
• 50g di parmigiano reggiano
• 200g di formaggio tipo robiola

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• mixer

 Preparazione:

• Mettete l'acqua con il sale in pentola e fate bollire; versate quindi la pasta. 
• Nel frattempo preparate il condimento;  frullate nel mixer il prosciutto cotto con la robiola e quando il composto sarà pronto, versate in una ciotola.
• Aggiungete il parmigiano, allungate con un filo di acqua di cottura e mescolate.
• Scolate la pasta al dente (senza asciugarla eccessivamente) e amalgamatela al condimento; servite subito.

 Varianti:

• Nulla da segnalare