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Anitra all'arancia
- Preparazione: 1 ora e 50 minuti
- Cottura: 1 ora e 30 minuti
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 1 piccola anitra
- 2 grosse arance
- cipolla
- 1/2 bicchiere di olio
- 30 g di burro
- 5 foglie di salvia
- dado
- 1 bicchiere di vino rosso
- sale, pepe e un pizzico di zucchero
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- 1 casseruola
- 1 passaverdure
Preparazione:
- 1 casseruola
- 1 passaverdure
Varianti:
- Nulla da segnalare