Maionese veloce

Maionese veloce

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: --
  • Dosi per: 6 persone

 Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 200 ml di olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • pizzico di sale

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

  • Frullatore ad immersione

 Preparazione:

  • nel contenitore del frullatore ad immersione mettere l'uovo (deve essere a temperatura ambiente), l'olio, il succo di limone e un pizzico di sale
  • lavoriamo il composto due minuti fino ad ottenre una maionese vellutata

 Varianti:

  • Per ottenere un sapore più deciso si può sostituire l'olio di semi di girasole con l'olio di oliva

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