Rotolini di prosciutto e purè al forno

 Ingredienti:

• 8 fette di prosciutto cotto (di grosso spessore, circa 2 mm)
• 400 g di purè di patate
• 150 g di mozzarella
• 80 g di grana grattugiato
• 1 tazza di besciamella

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• pirofila da forno

 Preparazione:

• insaporite il vostro purè di patate con il grana grattugiato e piccoli dadini di mozzarella e mescolate
• mettete una bella cucchiaiata di questo composto su ciascuna fetta di prosciutto, arrotolatela e chiudetela con uno stecchino
• disponete i rotolini su una pirofila appena unta di olio , versateci sopra la besciamella ( se volete farla in casa e' facile: 50 g di burro, 50 g di farina, 500 ml di latte e un pizzico di sale)
• mettete in forno già riscaldato a 180°C per circa 20 minuti
• e' un piatto perfetto per i vostri bambini!!

 Varianti:

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