Ventaglietti rustici

 Ingredienti:

• 200 gr. di mortadella
• cetriolini in agrodolce

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• prendete la mortadella e tagliatela con uno spessore di circa un centimetro, per poi dividerla a triangoli con un lato di 2 cm.
• procuratevi tanti cetriolini quanto sono i triangoli di mortadella, tagliateli a fettine per il lungo in modo da non staccarle completamente da una delle due estremità
• allargate leggermente le fettine così da ottenere dei ventaglietti da appoggiare sopra la mortadella
• fissateli con uno stecchino

 Varianti:

• Nulla da segnalare