Girandole al Rosmarino

 Ingredienti:

• una confezione di pasta per pizza in rotoli (385g)
• 1 cucchiaio di aghi di rosmarino tritati
• 100 g di formaggio robiola
• 100 g di prosciutto crudo a fette
• 30 g di formaggio parmigiano
• 1 cucchiaio di olio d'oliva

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• carta forno
• rondella dentellata
• piatto da portata

 Preparazione:

• scaldate il forno a 200°
• srotolate la pasta e cospargetela con il rosmarino, premendolo leggermente per farlo aderire bene
• con una rotella dentellata tagliatela in 12 fette di circa 1,5 cm l'una
• arrotolate ogni striscia fino alla sua metà poi rovesciate la pasta in modo che il rosmarino venga a contatto con il piano di lavoro, arrotolate il resto della striscia partendo da lato opposto e arrivando alla rotella già formata
• disponete le doppie girandole su una teglia ricoperta di carta forno, e schiacciatele leggermente e spennellate con 2 cucchiai di acqua uniti ad un goccio di olio
• cuocerle in forno per circa 10 minuti
• tagliate a metà le girandole, una parte da utilizzare come base spalmatela di robiola e appoggiatevi sopra le fettine di prosciutto arrotolate a roselline
• completate con scaglie di parmigiano
• ricomponete le girandole e sistematele su un piatto da portata
• servire subito

 Varianti:

• per rendere il tutto più gustoso si possono aggiungere delle goccie di aceto balsamico sopra le roselline di prosciutto