Bruschetta alla marinara

 Ingredienti:

• fette di pane casereccio
• qualche cucchiaio di salsa di pomodoro
• aglio
• prezzemolo
• alcuni filetti di alice
• peperoncino rosso in polvere
• capperi sottosale o in salamoia (facoltativi)
• olio extravergine di oliva

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• abbrustolire le fette di pane e stendervi sopra la salsa di pomodoro, uno spicchio d'aglio a fettine o tritato, il prezzemolo e i filetti di alice tagliati a pezzettini
• insaporire con un pizzico di peperoncino
• condite il tutto con un filo d'olio

 Varianti:

• se volete aggiungere un tocco di sapore in più, unite anche i capperi sottosale o in salamoia