Salame freddo di tonno

 Ingredienti:

• 300 gr. di tonno sott'olio
• 3 cucchiai di pane grattugiato
• 3 cucchiai di latte
• 3 uova

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• tritate il tonno
• unite il pangrattato e il latte, mescolate e passate al setaccio, incorporando le uova
• mettete il composto in un canovaccio, avvolgendolo e dandogli la forma di un salame
• legate le due estremità in modo tale che l'imposta non fuoriesca, cuocetelo per una ventina di minuti in acqua bollente
• togliete dal fuoco, lasciate raffreddare completamente, scolatelo e levatelo dal telo
• servite tagliandolo a fette guarnito con maionese

 Varianti:

• Nulla da segnalare