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Frittata al basilico e menta
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Dosi per: 2 persone
Ingredienti:
- pane grattugiato
- latte
- 2 uova
- menta e basilico a piacere
- olio extravergine d'oliva, sale e pepe
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- Versate un goccio d'olio in una padella antiaderente, e fatelo riscaldare.
- In una ciotola mescolate le uova, mezzo bicchiere di latte e due cucchiai di pane grattugiato.
- Aggiustate di sale e pepe a piacere, e unite anche le foglie (a pezzi o no) di menta e basilico lavate.
- Cuocete entrambe le parti per un paio di minuti.
- Gustate!
Varianti:
- Nulla da segnalare