Finocchi alla besciamella

 Ingredienti:

• 1 kg. di finocchi
• besciamella
• burro
• pangrattato
• sale
• noce moscata

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• levate le foglie più dure dai finocchi e tagliateli in spicchi, risciacquateli e metteteli a lessare in acqua salata bollente
• scolateli e lasciateli da parte
• preparate una besciamella piuttosto liquida con la ricetta indicata presso il nostro sito
• ungete di burro una teglia da forno, metteteci i finocchi e ricoprite tutto con la salsa
• spolverizzate sul tutto un pò di pangrattato, mettete qua e là qualche pezzettino di burro e fate cuocere per una ventina di minuti in forno già caldo fino a che salsa e pane saranno leggermente coloriti

 Varianti:

• Nulla da segnalare