Maccheroni al gratin

 Ingredienti:

• 600 gr. di maccheroni
• besciamella (50 gr. di burro, 50 gr. di farina, 1 lt di latte)
• parmigiano grattugiato
• 50 gr. di burro
• pangrattato
• una noce di sale

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• tegame da forno

 Preparazione:

• preparate la besciamella che dovrà risultare piuttosto liquida
• spezzate in pezzi corti i maccheroni, cuoceteli in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con la besciamella preparata, un pezzo di burro e parmigiano grattugiato
• ungete di burro un tegame da forno, accomodateci i maccheroni, spolverizzateli di pangrattato finissimo mescolato a parmigiano grattugiato
• mettete qualche pezzetino di burro, passate il tegame in forno già caldo per una decina di minuti
• portate a tavola nello stesso recipiente

 Varianti:

• Nulla da segnalare