Moscardini al vino

 Ingredienti:

• 400 g di moscardini
• 400 g di patate di piccole dimensioni
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 bicchiere di vino bianco
• 50 g di burro
• sale/pepe

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• mettete l'olio in una padella e fate rosolare i moscardini per 5 minuti
• aggiungete il vino, salate e pepate e lasciate ancora qualche minuto sul fuoco
• intanto avrete fatto cuocere per circa 30 minuti le patate in una pentola coperta con acqua salata
• servire le seppioline con contorno di patate e condite il tutto con il burro fatto sciogliere in un pentolino 

 Varianti:

• Nulla da segnalare