Filetti di pesce alla portoghese

 Ingredienti:

• 400 g di filetti di pesce (quello che preferite: sogliola, merluzzo, platessa), anche surgelati
• 350 g di patate
• 2 cipolle di media grandezza
• 1 spicchio di aglio
• 1/4 di l di olio extra vergine di oliva
• sale/pepe

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• pirofila da forno

 Preparazione:

• sbucciate e tagliate le patate a rondelle non troppo sottili
• versate 3 cucchiai di olio in una pirofila da forno, mettete le cipolle affettate in maniera sottile,l'aglio finemente tritato e sopra poneteci i filetti di pesce
• coprite il tutto con le fette di patate a nche a strati, salate, pepate e versate l'olio rimasto sulle patate
• mettete la pirofila in forno a 180°C fino a che le patate saranno cotte ben colorate

 Varianti:

• Nulla da segnalare