Rombo al marsala

 Ingredienti:

• 1 kg di rombi
• 1/4 di panna liquida
• 1 bicchierino di marsala
• 2 cucchiai di olio
• 50 g di farina bianca
• sale

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• Nessuno in particolare

 Preparazione:

• pulite i pesci, lavateli, asciugateli, tagliateli a pezzi e infarinateli in una padella con l'olio
• rosolate i pezzi di rombo e poi bagnateli con il marsala e unite infine la panna
• lasciate cuocere per alcuni minuti avendo cura che gli ingredienti si amalgamino     

 Varianti:

• Nessuna da segnalare