Cannoli al wurstel

Ingredienti:

• 250 gr. di pasta sfoglia
• 200 gr. di wurstel
• 1 uovo
• olio extra vergine di oliva

 Utensili e/o piccoli elettrodomestici:

• una teglia

 Preparazione:

• stendere la pasta sfoglia e tagliare striscioline larghe mezzo centimetro
• tagliate i wurstel per una lunghezza d 3/4 cm.
• avvolgete ogni wurstel con una strisciolina di pasta sfoglia, in maniera diagonale, sovrapponendola per pochi millimetri
• sbattete il tuorlo d'uovo e spennellate i wurstel preparati con la pasta sfoglia
• mettete tutto su una teglia leggermente unta e cuocete in forno caldo a 200° gradi, per circa un quarto d'ora, fino a quanto non noterete una certa doratura e croccantezza

 Varianti:

• E' possibile avvolgere con la pasta sfoglia, oltre ai wurstel, anche dei pezzi di prosciutto cotto affumicato oppure di lingua salmistrata