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Cocktail di gamberetti
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: --
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
- 500 gr. di gamberetti o scampi già sgusciati
- 1 cuore di lattuga
- 1 rametto di aneto
- salsa aurora
- tabasco
- sale
- pepe bianco
- crostini di pane
Utensili e/o piccoli elettrodomestici:
- Nessuno in particolare
Preparazione:
- preparate la salsa aurora secondo le indicazioni riportate nella ricetta
- aromatizzatela con il tabasco e amalgamate i gamberetti con questa salsa
- disponete le foglie di lattuga ben lavate in coppette individuali e ponetevi qualche cucchiaio di gamberetti in salsa
- il tutto va servito ben freddo, decorandolo con l'aneto e accompagnandolo con crostini di pane
Varianti:
- Nulla da segnalare