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Tartare con cipolla di Tropea e ravanelli

Tartare con cipolla di Tropea e ravanelli

  • Preparazione: 25 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 4 persone
Tartare di filetto di cavallo con zucchine in agrodolce

Tartare di filetto di cavallo con zucchine in agrodolce

  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: --
  • Dosi per: 4 persone
Trippa

Trippa

  • Preparazione: 1 ora e 20 minuti
  • Cottura: 1 ora
  • Dosi per: 6 persone
Vitello farcito

Vitello farcito

  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Dosi per: 4 persone
Vitello in salsa bianca

Vitello in salsa bianca

  • Preparazione: 2 ore
  • Cottura: 1 ora e 15 minuti
  • Dosi per: 6 persone
Vitello in umido con piselli

Vitello in umido con piselli

  • Preparazione: 1 ora
  • Cottura: 45 minuti
  • Dosi per: 6 persone

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